たこ焼きやお好み焼きを良く食べていた大阪出身の私…ですが、蛸の手に入らない国に住んで既に10数年なので、結婚以来我が家のたこ焼きはいつも蛸無しなんです～(^ー^;) これは我が家で一番ビールにも合う！そして子供達にも大受けの たこ焼きレシピですv(^^*) ← もちろん、これも蛸は入っていません!(^.^)




＜材料＞たこ焼き器1回で作り易い18個分！
○ 小麦粉 50g
○ コーンミール 50g
○ ベーキングパウダー 小さじ1
○ 塩 ひとつまみ
○ 砂糖 大さじ1

★ 牛乳 1カップ(200cc)
★ 溶かしバター 大さじ1
★ 卵 1個

～具～
冷凍コーン 1/2カップ
ベーコン 3枚
青葱 2本

大人だけなら是非タバスコを5振り位♪

1．○の材料をボールに計り、軽く混ぜます。★の材料を少し大きめのボールに入れて混ぜ、○の粉類を入れ良く混ぜて 冷蔵庫で2～3時間寝かせます。時間がなければそのまま焼きに入ります♪
2．たこ焼き器にほんの少しのバターを熱し、1.の種を流し入れて 具を入れて両面焼いて出来上がりです。

左: コーンミール。これを入れると、食べた時のコーンの香ばしさとプチプチ感が増して美味しいの！
右: ○と★を混ぜ合わせた生地。
下: たこ焼き器にしくバターは18個分で、小さじ1です！(ひと穴にほんの少し。)





バターを使っているので、焼いている時からたまらなく香ばしい匂い～(^-^*)☆




竹串で引っくり返して、裏側もしっかり焼いて出来上がり～☆(*^o^)




出来立て熱々をこのままいただきま～す♪ コーンミールの食感とコーンのＷ食感!!! この食感がたまらなく美味しいぃ(*^^*)
ママ、ビール飲みすぎ！の声が。

大人はビールのおつまみに合うのはもちろん!!!子供達にも栄養満点のたこ焼きなので、度々作っています。たまに作りすぎると、子供達の翌日のランチにリクエストが入るくらい!(*^^)vです。この日はＮくん16個、Ｍちゃん18個食べました。





♪レシピブログ様で開催中の「キリンのどごし<生>たこ-1グランプリレシピコンテスト」に参加させていただいています♪




嬉しいお知らせです♪

先日発売されました＜すてきな奥さん 4月号＞に私のレシピが掲載されました。カナダまで本を送付していただき、とっても嬉しいです。レシピブログ様、スタッフの皆様 ほんとうに有難うございます！





レシピブログ＆子育てスタイルランキングに参加しています。
とっても励みになります！応援クリック宜しくね♪

テーマ:☆我が家の料理レシピ☆ - ジャンル:グルメ